Eu provei e aprovei: queijos sem lactose Balkis - parte II

Olá, meus queridos!

Olha que delícia esse carinho que ganhei da Balkis. É queijo para o ano todo...e o melhor, TODOS eles sem lactose. 

Até hoje, eu não encontrei um queijo que contenha glúten, mas nunca se sabe, né...Enfim, esses não possuem nem glúten e nem lactose. 

Vamos a cada um deles e minhas sugestões de consumo (já realizadas e outras que estão em plano e logo as receitas estarão por aqui):

- Queijo Minas Padrão Light: ainda não experimentei, mas acredito ser ideal para fazer lanchinhos com pães sem glúten. Já pensou um lanchinho com pão, peito de peru e esse queijo?;

- Pingos de Leite: ainda não foram experimentados mas estão lá, aguardando uma ideia bacana para o dia a dia;

- Queijo Mussarella Bolinha: DELICIOSAS! Ideais para levar para o trabalho e consumir como lanchinho da tarde. E para petiscos então? Perfeitas! É só servir com outras delicinhas e quem sabe até uma cervejinha sem glúten, hein?

- Queijo Lunarella: uma "bolinha" deliciosa, bem macia. No domingo, com preguiça de cozinhar algo muito elaborado, preparei uma massa com atum, cebola, pedacinhos deste queijo e tomatinhos. Rápido, fácil e saboroso. Confiram:

- Queijo Mussarella Palito: apesar de ainda não ter usado, já tenho uma receita para ela: Skinny Baked Mozzarella Stick. São uns palitinhos de mussarella empanados e fritinhos. Por fora, uma casquinha crocante e por dentro, mussarella bem derretidinha.  Pena que é frito, né? Ou seja, não pode abusar...só um pouco, né? Estou super empolgada para testar. Acho que o feriado será super propício para isso. Postarei fotos e a receita...aguardem!

Foi um super presente, não é? E não é porque eu ganhei que falo bem não...se eu recomendo, pode apostar: é demais!

Adorei e agradeço, de coração, a Balkis, sempre atenciosa e dedicada a todos nós, intolerantes.

Para quem quiser conhecer mais, entre no site aqui. A Balkis também disponibiliza uma loja virtual, que faz entregas para todo o Brasil.

E tem a FanPage no facebook. Eles postam cada delícia, de dar água na boca, além de tirar todas as dúvidas que podemos ter.

Quem já testou? 

E quem ficou com vontade? 

E NÃO SE ESQUEÇAM! AGORA, O BLOG TAMBÉM ESTÁ NO FACEBOOK. CURTA A NOSSA PÁGINA E ACOMPANHE AS POSTAGENS!

Eu provei e aprovei: queijos sem lactose da Balkis

Já pensou em comer queijo minas, mussarela, queijo prato e muitos outros sem passar mal? Eu pensava e ficava desanimada porque achava ser impossível, até conhecer a Balkis.

Mencionei algumas vezes (aqui e aqui) - sem contar o quanto repito para amigos e familiares - o fato de poder consumir queijo, mesmo com certa intolerância a lactose. A Balkis foi genial quando pensou em nós, não é?

Já fiz receitas com a mussarela light Balkis e elas ficaram divinas. Mesmo aqui em Ribeirão Preto, tenho um pouco de dificuldade de achar os queijos da Balkis, mas quando acho, abasteço minha geladeira e até o freezer. Sim, porque geralmente também deixo um pouco congelado, caso decida colocar em prática alguma receita que leve queijo. 

Apesar de só ter consumido a mussarela light e o queijo prato, a Balkis produz outros queijos sem lactose e com baixo teor de lactose. 

Abaixo, confiram uma tabela de queijos com ZERO LACTOSE

Clique na foto para visualizá-la em tamanho maior

Não é demais?

Quero experimentar todos os outros tipos! I

Para conferir a tabela completa e uma breve explicação sobre a intolerância a lactose, bastar clicar aqui.

A outra novidade que recebi hoje é que se eu não acho os queijos na minha cidade, posso comprá-los na loja virtual, que faz entregas para todo o Brasil. Ou seja, queijo sem lactose para todo mundo. Para conhecer a loja virtual e fazer o seu pedido, clique aqui.

Aproveitando a oportunidade, a Balkis está com uma promoção sensacional. Para saber melhor, é só dar um clique no banner abaixo.

Já pensou em ganhar uma promoção dessas? Eu adoraria! 

Corram porque ela já está em vigência e vai até o dia 26 de outubro.

E como consumidora, posso garantir para vocês: o atendimento deles é fantástico. São rápidos e atenciosos nas respostas. Sou fã de carteirinha desta marca.

Visite a FanPage da Balkis, no facebook. 

E você, já provou? Ficou animado em provar? Conte pra nós!

✈ Diário de viagem: Miami - Capítulo III

Querem desfrutar de um sorvetinho delicioso, sem glúten e que amenize o calor que faz em Miami?

Experimentem o de morango, da Häagen-Dazs. Tem pedacinhos de morango...Huuummmm, é tudo de bom.

Ele contém leite mas eu tomei e não fiquei inchada e nem tive qualquer outra reação. Como a intolerância a lactose varia de pessoa para pessoa, não posso afirmar que não fará mal para todos. Pra mim, só fez bem!

Esse eu tomei no Bayside Marketplace, um mall a céu aberto (muuuuito calor!), com uma vista incrível e muita música latina (como eu faço dança, deu uma vontaaaaade de dançar).

Quando chegar a uma loja da Häagen-Dazs, peça a uma funcionária para confirmar se o sorvete escolhido tem glúten ou não. Qualquer um deles vale a pena, não é?

Lembram que no último post do diário desta viagem comentei que preparava minhas refeições no hotel? Então, decidi colocar aqui para vocês o passo a passo de uma salada de macarrão feita com macarrão de quinua (quínua, quinoa...cada pessoa fala de um jeito), totalmente sem glúten e sem lactose.
Vamos aprender?

Você vai precisar de:
- 100g de macarrão sem glúten cozido (como mencionei, comprei este no Publix)
- 1 latinha de atum (quantidade que desejar)
- Legumes a gosto
- Queijo a base de soja (também comprado no Publix)
- 1 colher de sopa rasa de molho de tomate (totalmente opcional. O molho de tomate deles é sensacional, então valeu a pena.)
- Sal a gosto

Macarrão orgânico sem glúten, de quinoa. Encontrado no Publix

Aqui o macarrão já cozido. Ele é todo coloridinho

Atum refogado com um pouco de cebola. Não me lembro a marca que comprei. Atentem: o atum deles não possui sal. Bacana, né?

Legumes cozidos já com o queijo a base de soja. Aqui tem brócolis e cenoura

O queijo utilizado e mencionado acima é da marca Veggie Slices, da empresa Galaxy Foods. Todos são a base de soja e tem mussarela, cheddar...enfim, o que quiser. Genial!
E finalmente, a saladinha pronta...

Parece deliciosa, não é?

Depois, é só colocá-la em uma lancheirinha térmica, para conservá-la fresquinha, e comer.
Assim, você come algo saudável e claro, sem o perigo da contaminação cruzada. Vale a pena!
Em uma noite, estive com a minha família em um restaurante chamado Carpaccio, que fica localizado no Bal Harbour Shops. Lá, consegui uma refeição sem glúten, sem o risco de contaminação cruzada (pelo menos meu corpo não sinalizou nada de errado). O preço não é dos melhores se você levar em conta o tipo de comida e a quantidade. Vou apresentar o cardápio e o prato para vocês e aí conto os valores, ok?

Cardápio do restaurante Carpaccio com opção de macarrão sem glúten

Macarrão sem glúten a alho e óleo, no restaurante Carpaccio

Gostaram? Realmente, estava muito bom. A massa estava bem al dente e com temperos deliciosos. Como vocês viram no cardápio acima, você escolhe o prato e o molho e por ser sem glúten é acrescido 5,95 dólares no preço. Este prato saiu 20 dólares. Se convertermos para nossa moeda, saiu um pouco mais de 40 reais. Como muito pouco e um prato de macarrão custar 40 reais é bastante desanimador, já que você pode comer comidas mais sofisticadas por esse preço, até mesmo uma massa, mas com molhos super diferentes. Não quis arriscar outros pratos por receio da contaminação cruzada. A maioria dos pratos pedidos nos restaurantes dá para dividir entre duas pessoas (desde que elas não comam absurdamente), pois os americanos são muito exagerados. Esse não dava para dividir, pois vinha em uma quantidade específica para uma pessoa. É claro que uma vez ou outra, em um passeio com a família, é totalmente válido. Mas não é baratinho, né? Dica dada!

Na Lincoln Road, famoso calçadão de Miami, comprei uma delícia (delícia mesmo) sem glúten. Era um marzipan de amêndoas com cereja. Gente, TUDO de bom! É uma senhorinha (super simpática) que fica por lá, aos domingos (que é o dia que tem flores e frutas para comprar, além de outras guloseimas). Assim que avistei a plaquinha GLUTEN FREE, fui direto ver o que era.

Barraquinha com alguns produtos sem glúten e sem lactose, na Lincoln Road

Huuummm...delícia!

Ficaram com água na boca? Eu fiquei, só de lembrar

Por hoje é só e no próximo capítulo da viagem vou disponibilizar muitos "papéis" para vocês: as listas que fiz antes de viajar, um cartão ideal para levar na bolsa e entregar ao garçom e/ou chef do restaurantes e muitas outras coisas, ok? Imperdível!
Fiquem ligados!

----------------------------------------------

Editado dia 11.01.2015

✈ Clique aqui para ler o capítulo 1

✈ Clique aqui para ler o capítulo 2

✈ Clique aqui para ler o capítulo 4
✈ Clique aqui para ler o capítulo 5

* Esteja atento(a) a data dessa publicação, pois podem haver alterações com relação aos lugares visitados sem conhecimento do blog!